過剰摂取で目の健康に悪い?食品・栄養素まとめ

この記事では「積み重ねる」事によって、目の健康へ悪影響を及ぼす可能性がある食べ物、あるいは栄養素を簡単にまとめています。 食物繊維の過剰摂取で目の健康が悪化する事がある 食物繊維は一般的に「健康に良い」としてよく知られている栄養素の一つです。特に食物繊維は腸内細菌の餌になる事で腸内環境を改善し、それによって便通に効果があると…
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間食と目の健康の関係・上手く利用して栄養補給

間食ではお菓子を食べるイメージが強いのですが、栄養補給の手段として上手く利用する事で、目の健康を維持する事ができます。この記事ではそんな間食での栄養補給の方法について私なりにまとめています。 間食では「リン」の過剰摂取に注意する 「間食」と聞くと、例えば煎餅、饅頭、団子、ドラ焼き、ケーキ、ビスケット・クッキー、ポテトチップス、チ…
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よく噛んで食べる事は目の健康にも良い?

食べ物や栄養をスムーズに消化・吸収・利用するためには、よく噛んで食べる必要があります。ここではよく噛んで食べる事による効果について私なりにまとめてみます。 唾液の持つ重要な役割について 顎を閉じて何かを噛み締める事を「咀嚼」と言いますが、咀嚼をすると、口の中にある唾液腺から「唾液(プチアリン)」が分泌されます。唾液はいわゆる「ツ…
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タバコやお酒は目に悪い?その効果について

タバコやお酒は目の健康に悪いなどと言われる事があります。ここではそんなタバコやお酒に含まれる成分やその効果について私なりにまとめています。 タバコは目に悪い?含まれている成分とその効果 ニコチンとは タバコには「ニコチン」という成分が含まれています。ニコチンは神経系に対して有害とされ、強い依存性があると言われています。その依存…
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